2 сентября на острове Русне состоялся 15-й Международный чемпионат по приготовлению рыбных супов. В этом году он собрал рекордное количество участников.
В этом году даже сильный дождь накануне вечером не отпугнул тех, кто хотел принять участие и попробовать вкуснейшей ухи, приготовленной многими участниками, сообщает портал ve.lt
Всего было представлено 72 команды.
На этот раз команд, представляющих наше взморье было меньше, чем коллективов остальных участников из других уголков Литвы: 32 против 40!
“Географический диапазон очень широк: команды приехали из Вильнюса, Тракая, Швенчёниса, Кальварии, Лаздияй, Каунаса, Шяуляя, Клайпеды и других городов, охватив практически всю Литву. Были также три иностранные команды из Латвии, Польши и Германии”, – сказал организатор соревнований Марюс Будрайтис.
В этом году участники постарались на славу: они приготовили рекордное количество ухи — 4,15 тонны, но даже этого количества не хватило для всех желающих его попробовать. А гостей было в этот раз очень много!
“По нашим оценкам, только поваров пришло поддержать около 3000 человек, так что количество зрителей действительно впечатляет”, — сказал Будрайтис.
В этом году победителем чемпионата стала Аудроне Мицкене и ее команда “Giminės žuvienė”, которая приехала на чемпионат из муниципалитета Пагегяй.
“Это уже четвертая женщина, выигравшая чемпионат. Радует и то, что в этом году в соревнованиях участвовало рекордное количество женщин – 24”, — поведали организаторы.
Во время чемпионата бали приготовлены самые разнообразные вариации ухи.
Ограничений по виду рыбы, из которой должен быть сварен суп, нет, а ассортимент очень широк: лещ, сом, угорь, осетр, стерлядь и так далее.
“У всех участников есть абсолютная свобода в том, какую уху варить, какой рецепт выбрать, мы их не ограничиваем”, – рассказал о требованиях Марюс Будрайтис.
“Очень легко понять, какая уха больше всего привлекает зрителей, за ней всегда огромные очереди”, – сказал организатор.
Уха раздавалась бесплатно, хотя у каждой команды была копилка для добровольных взносов, в которую можно было опустить звонкую монетку или хрустящую бумажку, но делать это было не обязательно.
“Все деньги, которые мы собираем, идут на нужды общины острова Русне, потому что мы гости, у нас много людей и много мусора. В этом году было собрано почти 4000 евро”, – сказал Будрайтис.
Организатор мероприятия сообщил, что на чемпионате присутствовал ряд известных политиков, мэров различных городов, в том числе мэр портового города Арвидас Вайткус.
“Впервые команда Клайпедского муниципалитета привезла мэра, предыдущие как-то игнорировали это мероприятие”, – отметил Будрайтис.
Фото: Юрий Колегин,самоуправление Шилутского района
