Как правильно собирать кленовый и берёзовый сок

Как правильно собирать кленовый и берёзовый сок

Стоило термометрам несколько дней продержаться на плюсовых отметках, как к клёнам хлынули любители древесного сока. И не случайно – в этом году, по крайней мере в Дзукии, деревья на редкость щедры. За сутки люди набирают из одного клёна 10 и более литров...